نهال گیلاس سورینام

نهال گیلاس سورینام؛ جواهری گرمسیری و معطر برای باغ شما

در دنیای متنوع درختان میوه، گیلاس سورینام (Surinam Cherry)، که با نام علمی Eugenia uniflora شناخته می‌شود، با گیلاس‌های معمول و شناخته‌شده تفاوت چشمگیری دارد. این میوه زیبا و معطر که بومی مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری آمریکای جنوبی (به ویژه برزیل، سورینام و گویان) است، نه تنها به خاطر میوه‌های آبدار و خوش‌طعمش مورد علاقه قرار گرفته، بلکه به عنوان یک درختچه زینتی و پرچین نیز کاربرد فراوانی دارد. اگر به دنبال افزودن یک گیاه متفاوت، زیبا، و پربار به باغ خود هستید که در مناطق گرمتر عملکرد عالی دارد، نهال گیلاس سورینام انتخابی جذاب و منحصربه‌فرد خواهد بود.

تولید نهال گیلاس سورینام تحت نظر جهاد کشاورزی

ویژگی‌ های برجسته نهال گیلاس سورینام

گیلاس سورینام دارای خصوصیات متمایزی است که آن را به یک انتخاب خاص تبدیل می‌کند:

میوه

میوه‌های گیلاس سورینام کوچک، گرد، و دارای 7 تا 8 شیار طولی هستند که ظاهری شبیه به کدوی کوچک دارند. رنگ میوه‌ها در زمان رسیدن کامل، از نارنجی روشن تا قرمز تیره و حتی بنفش-سیاه متغیر است. گوشت میوه بسیار آبدار، شیرین و کمی ترش با ته مایه‌ای از تندی ملایم و عطری خاص است. این عطر خاص ممکن است برای همه مطلوب نباشد، اما برای بسیاری، جذابیت ویژه‌ای دارد. میوه‌ها سرشار از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی هستند و به دلیل خواص سلامتی‌بخششان نیز مورد توجه قرار می‌گیرند. این میوه‌ها را می‌توان به صورت تازه، در مربا، ژله، شربت، و حتی به عنوان چاشنی در سالاد میوه استفاده کرد.

درختچه/درخت

گیلاس سورینام معمولاً به صورت درختچه‌ای متراکم و همیشه سبز رشد می‌کند، اما در صورت عدم هرس و در شرایط ایده‌آل می‌تواند به یک درخت کوچک (تا حدود 7 متر) تبدیل شود. برگ‌های آن کوچک، براق، بیضی‌شکل و به رنگ سبز تیره هستند که در زمان جوانه‌زنی یا در هوای سرد، ممکن است به رنگ برنزی یا قرمز درآیند و زیبایی خاصی به گیاه می‌بخشند. این گیاه گل‌های کوچک و معطر سفید رنگی تولید می‌کند که جذابیت آن را دوچندان می‌کند. باردهی آن برخلاف نهال گیلاس خوشه ای، به صورت تکی است.

باردهی بالا و طولانی

این گیاه توانایی تولید محصول فراوان را دارد و می‌تواند چندین بار در سال (معمولاً 2 تا 3 بار) میوه بدهد. زمان باردهی بسته به منطقه و شرایط اقلیمی متفاوت است، اما اغلب در اواخر بهار تا تابستان و سپس در پاییز میوه می‌دهد.

اقلیم مناسب

گیلاس سورینام به هوای گرم و آفتابی نیاز دارد و در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری بهترین عملکرد را دارد. این گیاه نسبتاً مقاوم به خشکی (پس از استقرار) و نسبتاً مقاوم به سرماهای خفیف است، اما یخبندان‌های شدید می‌تواند به آن آسیب برساند. در مناطق با زمستان‌های سردتر، می‌توان آن را در گلدان‌های بزرگ نگهداری کرد و در زمستان به داخل منتقل کرد.

کاربردها

همانند نهال گیلاس زرد علاوه بر تولید میوه، گیلاس سورینام به دلیل شاخ و برگ متراکم، گل‌های زیبا و میوه‌های رنگارنگش، به عنوان پرچین، درختچه زینتی، یا حتی گیاه گلدانی در پاسیو و بالکن نیز کاربرد فراوان دارد.

کاشت و نگهداری نهال گیلاس سورینام

برای داشتن درختی سالم و پربار از گیلاس سورینام، رعایت نکات زیر در کاشت و نگهداری بسیار مهم است:

1. انتخاب مکان مناسب

مکان کاشت همانند نهال گیلاس دلارکا باید کاملاً آفتاب‌گیر باشد (حداقل 6 تا 8 ساعت آفتاب مستقیم در روز) تا میوه‌ها به خوبی برسند و رنگ بگیرند. خاک باید حاصلخیز، با زهکشی عالی و دارای pH بین 5.5 تا 6.5 (کمی اسیدی) باشد. گیلاس سورینام خاک‌های سست و غنی از مواد آلی را ترجیح می‌دهد. از کاشت در خاک‌های سنگین و رسی که آب را در خود نگه می‌دارند، خودداری کنید، زیرا این نوع خاک‌ها باعث پوسیدگی ریشه می‌شوند.

2. زمان کاشت

بهترین زمان برای کاشت نهال گیلاس سورینام، اوایل بهار پس از رفع خطر یخبندان و قبل از شروع گرمای شدید تابستان است. در مناطق کاملاً گرمسیری، می‌توان آن را در هر زمان از سال کاشت، اما با کنترل رطوبت خاک و دما.

3. آماده‌سازی خاک و کاشت

قبل از کاشت، خاک را تا عمق 60 سانتی‌متر شخم بزنید و با کمپوست یا کود حیوانی کاملاً پوسیده مخلوط کنید تا حاصلخیزی و زهکشی آن بهبود یابد. گودالی به عمق و عرض دو برابر حجم ریشه‌ها حفر کنید. نهال را به گونه‌ای در گودال قرار دهید که طوقه (محل اتصال ساقه به ریشه) هم‌سطح خاک یا کمی بالاتر از آن باشد. سپس گودال را با خاک پر کرده و به آرامی فشرده کنید. بلافاصله پس از کاشت، نهال را به طور کامل آبیاری کنید.

4. آبیاری

در سال اول پس از کاشت، آبیاری منظم و عمیق برای استقرار نهال حیاتی است. پس از استقرار، گیلاس سورینام مقاومت خوبی به خشکی پیدا می‌کند، اما برای تولید محصول فراوان و باکیفیت، به خصوص در فصول گرم و خشک و در زمان باردهی، آبیاری منظم و کافی ضروری است. از آبیاری بیش از حد که منجر به ماندگاری آب و خفگی ریشه‌ها می‌شود، بپرهیزید.

5. کوددهی

برای تامین مواد مغذی مورد نیاز درخت، کوددهی منظم ضروری است. در طول فصل رشد، به خصوص قبل از گلدهی و پس از برداشت میوه، از کودهای متعادل حاوی نیتروژن، فسفر، و پتاسیم استفاده کنید. همچنین، استفاده از کودهای آلی مانند کمپوست یا ورمی‌کمپوست می‌تواند به بهبود ساختار خاک و تامین بلندمدت مواد مغذی کمک کند.

6. هرس

هرس منظم برای شکل‌دهی به گیاه، حفظ اندازه مطلوب (به خصوص اگر به عنوان پرچین استفاده شود)، افزایش تهویه و نفوذ نور خورشید به داخل تاج، و حذف شاخه‌های خشک یا بیمار انجام می‌شود. گیلاس سورینام هرس‌پذیر است و می‌توان آن را به راحتی فرم داد. بهترین زمان هرس معمولاً پس از هر دوره باردهی است.

7. کنترل آفات و بیماری‌ها

گیلاس سورینام به طور کلی گیاهی مقاوم به آفات و بیماری‌های جدی است. با این حال، پایش منظم و در صورت لزوم، استفاده از روش‌های کنترل بیولوژیک یا سموم مناسب (با مشورت کارشناس کشاورزی) برای حفظ سلامت گیاه ضروری است.

برداشت محصول

میوه‌های گیلاس سورینام زمانی آماده برداشت هستند که رنگ کامل و تیره خود را به دست آورده و کمی نرم شده باشند. میوه‌ها را با دقت از ساقه جدا کنید. بهتر است میوه‌ها زمانی که کاملاً رسیده و تیره شده‌اند، چیده شوند تا شیرین‌ترین طعم را داشته باشند. میوه‌های برداشت شده عمر انباری کوتاهی دارند، بنابراین بهتر است پس از چیدن به سرعت مصرف شوند یا برای فرآوری (مانند تهیه مربا یا ژله) استفاده گردند.

سخن پایانی

نهال گیلاس سورینام، با میوه‌های معطر و خوش‌طعم، زیبایی برگ‌ها و گل‌هایش، و قابلیت کاشت در شرایط متنوع (به خصوص گرمسیری)، می‌تواند افزوده‌ای جذاب و پربار به باغ شما باشد. با رعایت نکات کاشت و نگهداری که در این مطلب ذکر شد، می‌توانید از این “میوه شگفت‌انگیز گرمسیری” نهایت لذت را ببرید و طعمی متفاوت را تجربه کنید.

راه های ارتباطی با نهالستان

آدرس: 

•  شعبه یک :مراغه جاده هشترود نرسیده به پمپ بنزین شفق روبروی باربری حجت نهالستان وکیلی
•  شعبه دوم: میاندوآب اوتوبان ولایت روبروی قصابی خدایی نهالستان وکیلی

شماره تماس:  09143122838