نهال انگور فرانسوی

تولید نهال انگور فرانسوی، محصولی از دل پاریس!

انگور فرانسوی (Vitis vinifera) یکی از شناخته شده ترین و باکیفیت ترین ارقام انگور در جهان است که به دلیل طعم بینظیر، عطر مطلوب و کاربرد گسترده در تولید شراب، آبمیوه و مصرف تازه، مورد توجه باغداران و سرمایه گذاران کشاورزی قرار گرفته است. این رقم از انگور، خاستگاهی اروپایی دارد و در مناطق معتدل و نیمه گرمسیری به خوبی رشد میکند.

 معرفی کامل نهال انگور فرانسوی

انگور فرانسوی که با نام علمی Vitis vinifera شناخته میشود، یکی از قدیمی ترین انواع نهال انگور در جهان است که منشأ آن به مناطق مدیترانه ای و به ویژه فرانسه بازمیگردد. این رقم به دلیل کیفیت بالای میوه، در صنایع شراب سازی و تولید کشمش بسیار پرکاربرد است.

ویژگی های کلی نهال انگور فرانسوی

• نوع رشد: رونده (نیاز به داربست یا قیم دارد).

• طول عمر اقتصادی: ۳۰ تا ۵۰ سال در صورت مراقبت صحیح.

• زمان باردهی: معمولا از سال دوم یا سوم پس از کاشت شروع میشود.

• میزان محصولدهی: بسته به شرایط محیطی، هر نهال بالغ بین ۱۵ تا ۳۰ کیلوگرم انگور در سال تولید میکند.

انواع ارقام انگور فرانسوی

برخی از معروف ترین ارقام انگور فرانسوی که در ایران نیز کشت میشوند عبارتند از:

• شیرا (Syrah): مناسب برای شراب قرمز با طعم تند و عطر قوی.

• کابرنه سووینیون (Cabernet Sauvignon): یکی از معروفترین ارقام شرابسازی جهان.

• مرلو (Merlot): میوه نرم و شیرین، مناسب برای شرابهای ملایم.

• شانسونیه (Chardonnay): رقم سفید، مناسب برای شراب و آبمیوه.

 شرایط اقلیمی و خاک مناسب برای کاشت نهال انگور فرانسوی

الف) آب وهوای مناسب

• دما: بهترین رشد در دمای ۱۵ تا ۳۵ درجه سانتی گراد.

• سرما: مقاومت نسبی تا -۱۰ درجه سانتی گراد (در زمستان های سخت نیاز به محافظت دارد).

• نور: نیاز به حداقل ۶ تا ۸ ساعت نور مستقیم خورشید دارد (کمبود نور باعث کاهش قند میوه می شود).

ب) خاک ایده آل

• بافت خاک: سبک، با زهکشی عالی (ترجیحا لومی-شنی).

• pH خاک: بین ۶ تا ۷ (خاک های قلیایی باعث کاهش جذب آهن و زردی برگ ها میشوند).

• عمق خاک: ریشه های انگور تا ۲ متر نفوذ میکنند، بنابراین خاک باید عمیق و نرم باشد.

ج) ارتفاع از سطح دریا

• مناسب برای ارتفاعات ۵۰۰ تا ۱۵۰۰ متر از سطح دریا (در ارتفاعات بالاتر، خطر سرمازدگی وجود دارد).

  روش کاشت نهال انگور فرانسوی (مراحل عملی)

الف) انتخاب نهال سالم

• نهال باید عاری از آفات و بیماری ها باشد.

• ترجیحا از نهال های گلدانی یا ریشه لخت با سن ۱ تا ۲ سال استفاده شود.

ب) آماده سازی زمین

۱. شخم زدن: خاک تا عمق ۶۰ سانتیمتر شخم زده شود.
۲. زهکشی: در صورت سنگین بودن خاک، از ماسه یا کود حیوانی پوسیده برای بهبود زهکشی استفاده شود.
۳. تعیین فاصله کاشت:

• فاصله بین ردیف ها: ۲ تا ۳ متر.

• فاصله بین نهال ها: ۱.۵ تا ۲ متر.

ج) مراحل کاشت نهال

۱. حفر چاله: به عمق ۶۰ سانتیمتر و عرض ۵۰ سانتیمتر.
۲. اضافه کردن کود: مخلوط خاک با کود حیوانی پوسیده و مقداری سوپر فسفات.
۳. قرار دادن نهال: ریشهها بهآرامی در چاله پهن شوند.
۴. پرشدن چاله: خاک را به آرامی فشار دهید تا هوا خارج شود.
۵. آبیاری اولیه: بلافاصله پس از کاشت، آبیاری انجام شود.

  آبیاری نهال انگور فرانسوی

• سال اول: هفته ای ۲ تا ۳ بار (برای استقرار ریشه).

• سالهای بعد: هفته ای یکبار (در تابستانهای گرم دفعات افزایش یابد).

• روش آبیاری:

  • قطرهای: بهترین روش برای صرفه جویی در آب.

  • غرقابی: در صورت عدم سیستم قطری، هر ۱۰ تا ۱۴ روز یکبار.

 هشدار: آبیاری بیش ازحد باعث پوسیدگی ریشه و کاهش کیفیت میوه میشود.

هرس و تربیت نهال انگور فرانسوی

هرس یکی از مهم ترین عوامل در افزایش باردهی و سلامت درخت انگور است.

انواع هرس:

۱. هرس فرمدهی (سالهای اول): برای شکلدهی اسکلت اصلی درخت.
۲. هرس باردهی (زمستانه): حذف شاخه های ضعیف و قدیمی.
۳. هرس سبز (تابستانه): قطع جوانه های اضافی برای تمرکز انرژی روی خوشه ها.

 تغذیه و کوددهی نهال انگور فرانسوی

• کودهای آلی: کود گاوی یا مرغی پوسیده (سالانه ۱۰ تا ۲۰ کیلوگرم برای هر نهال).

• کودهای شیمیایی:

  • نیتروژن: در بهار (برای رشد شاخ و برگ).

  • فسفر و پتاسیم: قبل از گلدهی و رسیدن میوه (برای افزایش کیفیت).

 آفات و بیماری های رایج انگور فرانسوی

آفات مهم:

• کرم خوشه خوار: از آفات اصلی، کنترل با سموم دیازینون.

• کنه تارعنکبوتی: باعث زردی برگها، کنترل با آبامکتین.

بیماری های شایع:

• سفیدک پودری: استفاده از قارچکش گوگرد.

• بیماری قارچی: پیشگیری با سم بردو.

 برداشت و بازار فروش انگور فرانسوی

• زمان برداشت: بسته به رقم، معمولا مرداد تا مهرماه.

• نحوه فروش:

  • عرضه به بازار تازه خوری.

  • فروش به کارخانه های شرابسازی و آبمیوه.

  • تولید کشمش مرغوب.

نتیجه گیری

کاشت نهال انگور فرانسوی با رعایت اصول علمی، میتواند به یک کسب وکار پرسود تبدیل شود. انتخاب نهال سالم، مدیریت آبیاری، هرس صحیح و مبارزه با آفات، از عوامل کلیدی موفقیت در این زمینه هستند. با توجه به تقاضای بالای بازار برای انگور فرانسوی، سرمایه گذاری در این حوزه آینده دار است.

برخی از انواع نهال های شناسنامه دار:

• نهال انگور شامپاین
• نهال بادام تونو

آدرس:

•  شعبه یک :مراغه جاده هشترود نرسیده به پمپ بنزین شفق روبروی باربری حجت نهالستان وکیلی
•  شعبه دوم: میاندوآب اوتوبان ولایت روبروی قصابی خدایی نهالستان وکیلی

شماره تماس:  09143122838